И снова немного разного о Шри-Ланке

Удивительная, в своем многообразии тропическая природа, разнообразная флора и фауна, здоровый климат и отели для людей разного возраста и с разным бюджетом, делают отдых на Шри-Ланке довольно заманчивым. Прекрасные пальмовые пляжи, омываемые теплыми водами индийского океана, богатое культурное и историческое наследие, привлекают гостей со всего мира.

Где побывать

Национальный парк Яла, в котором животные и птицы живут в естественной среде обитания. Туристы находятся в машинах, поэтому это вполне безопасно. Парк является национальным заповедником с восхитительной природой: реки, озера, горы, равнины – ланкийская природа во всем многообразии.

Один из самых известных в регионе ботанических садов находится в Перадении, уникальном месте, где река Махавели изгибается петлей. Эта река за многие тысячи лет нанесла огромное количество ила, благодаря чему почва сада необычайно плодородна. Вся тропическая флора представлена здесь. Сад занимает огромную территорию, в нем проложены асфальтовые дороги.

В IV веке до н.э. был основан город Анурадхапура, ставший в те времена столицей Шри-Ланки. Это не только достопримечательность, город-музей, но и место паломничества. Шри-Ланка издавна считается колыбелью буддизма. Сейчас в городе проживает не более 50 тысяч человек, они заняты в сфере туризма, народных ремесел и промысла, сельского хозяйства.

Интересно побывать на чайных плантациях, чтобы своими глазами увидеть, как выращивают и собирают листья этих растений. Там же вы сможете попробовать и купить превосходный цейлонский чай, как впрочем, и везде на Шри-Ланке. Чайные плантации находятся в разных частях острова, различных по высоте над уровнем моря, климатическим условиям и составу почвы. Шри-Ланка занимает четвертое место в мире по экспорту чая.

Фрукты и кухня Шри-Ланки

Невозможно представить ланкийскую кухню без фруктов. В том или ином виде они присутствуют во многих блюдах, и являются блюдами сами. Например, жареные бананы. Манго, дуриан, папайя, мангостин, бананы, джекфрут – лишь небольшая часть цейлонских (Цейлон – так назывался остров раньше) даров природы. Свежевыжатые соки недороги и восхитительны на вкус. Ввиду непосредственной близости Индии, кухня Шри-Ланки очень похожа на индийскую. Помимо фруктов она включает в себя морепродукты, бобовые, зелень, и конечно, специи. Основа питания – рис. Практически повсеместно подается карри. Это густое, жидкое блюдо из птицы, мяса или бобовых, приправленное пряностями. Существует много видов карри, они различаются пропорциями и сочетанием перечисленных компонентов.

Аюрведа на Шри-Ланке

Аюрведическая медицина помимо лечения болезней предлагает курсы по восстановлению организма, снятию стресса и хронической усталости, нормализации веса, омоложению и повышению общего тонуса. Для получения максимального эффекта перед процедурой желательно настроить себя на позитивный лад, за несколько часов легко покушать и выполнить другие нехитрые рекомендации. В аюрведических центрах при отелях стоимость, как курсов, так и отдельных процедур выше по сравнению с салонами. Но цена себя оправдывает, поскольку в центрах можно проходить комплексное лечение, включающее в себя занятия йогой, медитацией, и индивидуально подобранное аюрведическое питание.

На Шри-Ланке доступен весь набор пляжных развлечений, включая дайвинг и серфинг, популярен экотуризм: пешие переходы через джунгли. Остров изобилует водопадами, поражающими своими красотой и мощью. В общем, скучать на Шри-Ланке не придется, и вы прекрасно проведете время, получите массу приятных впечатлений и узнаете много нового.

Глобал Холидей / сентябрь 2013