Продуктовые магазины Шри-Ланки

Где можно купить качественную еду на Шри-Ланке? Ответ на этот вопрос будет интересен всем самостоятельным путешественникам, лишённым возможности завтракать и ужинать в отелях. При этом подразумевается, что в снятом вами бунгало или коттедже имеется всё необходимое для приготовления несложных блюд и горячих напитков.

Во-первых, прекрасный выбор свежей рыбы и морепродуктов можно найти на одном из рыбных рынков Шри-Ланки, которые славятся великолепным ассортиментом и удивительно низкими ценами. Даже если такой рынок находится в часе езды на автомобиле от вашего места проживания, настоятельно рекомендуем посетить этот уникальный базар, представляющий собой своеобразный музей ихтиологии под открытым небом. Главное преимущество таких покупок - это гарантированная свежесть даров океана, которые буквально пару часов назад находились в естественной среде обитания.

Второй вариант покупки продуктов - это минимаркеты, которые зачастую работают вдоль дороги в непосредственной близи к крупным по местным меркам населённым пунктам. Поэтому если вы отдыхаете в оживлённом районе, поблизости обязательно найдётся небольшой магазин, способный предложить вам набор относительно привычных продуктов. По ценам июня 2015 года здесь можно было купить: консервированную кукурузу (примерно $2 банка), очень хороший рис в ассортименте (от $1,2 за кило), картошка ($0,8 за кило), морковка ($1,2 за кило), помидоры ($0,7 за кило), мороженные куриные сосиски ($1,3 за упаковку 5 шт.), растительное масло ($4,3 за литр), сливочное масло Astra ($1,4 за 200 гр.), полуфабрикаты - наггетсы и фрикадельки, и, конечно же, знаменитый цейлонский чай компании Млесна от $1,8 за 100 г! Прекрасный выбор хлеба предлагают передвижные магазинчики на тук-туках. Средняя стоимость ароматной свежеиспеченной буханки - $0,25.

Литр пакетированного молока вам обойдётся примерно в $1,6, сыр тоже не из дешёвых - от $12 за килограмм. Десяток яиц, в среднем стоит $1,1, куриное филе обойдется в $6 за кило, а вот за свежим мясом типа свинины и говядины придётся всерьёз поохотиться. Но, как правило, даже отъявленные мясоеды, увидев здешнее многообразие рыбы и разных морских гадов, напрочь забывают о родном шашлыке, который можно с успехом заменить рыбным грилем. Средних размеров морская рыба ($5,2 за кило), средних размеров креветки ($5,4 за кило), тигровые ($9,5 за кило).

Фрукты лучше всего покупать в некоем подобии киосков, расположенных вдоль дороги на всей территории острова. Здесь же вам могу быстро почистить ананас или кокос, а иногда и приготовить за пару минут на миниатюрной жаровне вкусные рисовые лепёшки. Выбор экзотических фруктов превосходит все ожидания - здесь действительно можно прожить неделю, питаясь только фруктовым меню и свежевыжатыми соками. Повсеместно в продаже папайя ($0,6 за кило), бананы ($1,2 за кило), манго ($3,2 за кило), арбузы ($0,4 за кило), клубника ($12 за кило). После такого взрывного витаминного драйва мысли о плотной еде не особо тревожат воображение, тем более, если на ужин всегда можно пожарить свежую макрель, дополнив это вкуснейшее блюдо горой гигантских креветок с чесночным соусом.

Любителей пива вполне устроят местные сорта "Lion" или "3 Coins" - примерно $1 за 0,7 л., а желающие отведать чего-нибудь покрепче, смогут оценить легендарный красный ром местного производства, который стоит около $12 за бутылку 0,7 л., или традиционный старый арак - около $8 за бутылку 0,7 л.

Крупные супермаркеты на Шри-Ланке - большая редкость, и расположены они, в основном, в черте городов. Поэтому большинство туристов отовариваются в одной приглянувшейся лавке, тем более что цены придорожных магазинчиков ничем не отличаются от прайсов супермаркета. Понятно, что ассортимент здесь победнее, но вряд ли кто-то будет ездить каждый раз за пачкой масла или десятком яиц в тот же Коломбо или другой крупный город. Покупать что-то кроме фруктов на местных мини-рынках не рекомендуется - местная жара быстро убивает все продукты, а санитарные условия таких торжищ необычайно далеки от европейских стандартов.

Обычно туристы, отдыхающие самостоятельно, достаточно быстро адаптируются под местную продуктовую инфраструктуру, и уже через один-два дня вопрос о том, где лучше всего купить фрукты, картошку, молоко или рыбу, отпадает сам по себе. Главное о чём не стоит никогда забывать - в перечень покупок всегда включайте несколько бутылок обычной бутилированной воды, которую здесь стоит использовать при каждом удобном случае. Выгодней покупать воду в 5 литровых бутылях ($1,5 за бутыль).